Какая молочная продукция имеет право называться эко-, био- или органик?

Экологически чистые сельскохозяйственная продукция, сырье и продовольствие, производство которых соответствует установленным требованиям, в т.ч. без применения синтетических пестицидов и минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок. 

Какая нормативно-правовая база регулирует обращение эко-, био- и органических молочных продуктов?

Устойчивое развитие органического сектора сельского хозяйства и пищевой промышленности носит глобальный характер. В России этому способствовало формирование правовой базы в 2013-20 гг.: 

• Федеральный закон № 280-ФЗ «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации»; 

• ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации»; 

• ГОСТ Р 59425-2021 «Продукция органическая из дикорастущего сырья. Правила сбора, заготовки, переработки, хранения, транспортирования и маркировки» и др. 

Сертификация органической молочной продукции в РФ

Сырье и продукция, производство которых соответствует требованиям этих документов, может быть сертифицировано в качестве органического согласно ГОСТ Р 57022-2016 «Продукция органического производства. Порядок проведения добровольной сертификации органического производства». 

Важно! Орган по сертификации должен быть аккредитован в области производства органической продукции!

Результатом успешной сертификации служит: 

1. Получение сертификата; 

2. Внесение производителя в единый государственный реестр производителей органической продукции; 

3. Право нанесения маркировки, являющейся отличительным признаком органической продукции (ст. 7 № 280-ФЗ). 

Как выглядит маркировка подобной продукции?

Маркировка включает в виде комбинации надписей и графического изображения (знака) органической продукции единого образца (Приказ Минсельхоза России от 19.11.2019 г. № 634). Надписи могут содержать слово "органический", а также его сокращения или слова, производные от этого слова, отдельно либо в сочетании с наименованием органической продукции Законодательные требования на применение иных слов (эко, био) для обозначения аналогичной продукции отсутствуют. 

Что нас ждет в будущем?

На заседании Коллегии ЕЭК одобрен проект Соглашения о порядке признания в ЕАЭС органической продукции (согласование до 10 марта 2023 г.) Соглашение предусматривает унификацию требований к маркировке органической продукции, реализуемой в государствах-членах, равнозначное использование терминов «органический», «биологический», «экологический» в маркировке продукции, а также размещение единого знака соответствия производства органической продукции на её упаковке.