Производство цельномолочной и кисломолочной продукции
раздел не содержит элементов
Для производства цельномолочной и кисломолочной продукции требуется следующее оборудование:
Также понадобиться дополнительные устройства, такие как насосы, трубопроводы и контрольно-измерительные приборы для контроля температуры, давления и уровня жидкости.
- Сепаратор — используется для отделения сливок от молока.
- Гомогенизатор — обеспечивает однородность смеси и предотвращает отделение жира.
- Танки для хранения молока — необходимы для временного хранения молока перед дальнейшей обработкой.
- Пастеризационно-охладительная установка — применяется для тепловой обработки молока и его охлаждения.
- Заквасочник — используется для приготовления закваски и внесения её в молоко.
- Резервуары для сквашивания — применяются для сквашивания молока и образования кисломолочных продуктов.
Также понадобиться дополнительные устройства, такие как насосы, трубопроводы и контрольно-измерительные приборы для контроля температуры, давления и уровня жидкости.
сегодня
вчера