Меню
Поиск
Регистрация
Вход
О проекте
Размещение на портале
ЗАДАТЬ ВОПРОС
Всё необходимое для работы молочного предприятия
Разместить информацию
Оборудование
Модульные минизаводы
Упаковочное оборудование
Упаковочные материалы
Ингредиенты
IT-решения и автоматизация
Санитария и гигиена
Подготовка воды / очистка стоков
Оснащение лабораторий
Холодильное оборудование
Внутризаводские транспортные системы
Молочное животноводство
Услуги
Молочная продукция
Главная
Каталог
Ингредиенты
Ингредиенты
Категории
Заквасочные культуры
Ферменты и ферментные препараты
Защитные культуры
Ингредиенты, улучшающие консистенцию
Консерванты, ингредиенты и среды для увеличения сроков годности
Красители и красящие продукты
Ароматизаторы, вкусовые добавки
Наполнители (фруктово-ягодные, злаковые, хрустящие шарики и пр.)
Заменители молочного жира, жиры специального назначения
Сухие молочные продукты. Молочные белки, концентраты, изоляты
Молочные жиры и масла
Функциональные ингредиенты для здорового питания
Сахар, сахарозаменители и подсластители
Соли-плавители, пищевые фосфаты
Взбивные агенты
Антивспенивающие агенты
Глазури
Айран
Ацидофилин
Варёнка
Варенец
Десерты молочные
Йогурт десертный
Йогурт на растительной основе
Йогурт питьевой
Катык
Кефир
Кефирный напиток
Кумыс
Масло сливочное
Масло топленое (русское)
Мацони
Молоко концентрированное
Молоко пастеризованное
Молоко стерилизованное
Молоко топленое
Молоко/сливки сгущённые с сахаром
Молокосодержащие консервы сгущённые с сахаром
Молочные каши жидкие/сухие
Молочные напитки/коктейли
Мороженое
напитки на растительной основе (немолочные)
Пробиотические продукты
Продукты для детского питания
Простокваша
Ряженка
Сливки
Сметана
сметана на растительной основе (немолочная)
Снежок
Спортивное питание
Спреды
Сухое молоко/сливки
Сыворотка жидкая
Сыры мягкие, созревающие с плесенью
Сыры мягкие/рассольные
Сыры плавленые
Сыры полутвердые
Сыры с чеддеризацией
Сыры твердые
Тан
Творог зернёный
Творог классический
Творог мягкий/кварк
Творог рассыпчатый
Творожки глазированные
Творожные десерты
Термостатный йогурт
Функциональные продукты
Гелеобразование
Гидролиз лактозы, кристаллизация лактозы
Густая консистенция
Густая консистенция
Длинная структура сгустка
Замена молочного белка
Наполнение и прослойка
Нестандартное время сквашивания
Обогащение, создание функциональных продуктов
Объемный сгусток
Окрашивание
Повышение вязкости
Предотвращение отделение влаги в продукте
Свертывание
Снижение себестоимости
Создание плотной и эластичной консистенции
Сокращение и упрощение технологического процесса
Термоустойчивость
Увеличение выхода
Увеличение срока годности (хранения)
Улучшение микробиологических показателей
Улучшение структурных и органолептических показателей продукта
Усиление вкуса
Частичная или полная замена сырья
Индия
Италия
Китай
Польша
РБ
Россия
США
Турция
Бомбаж
Грубая сухая консистенция
Дрожжевой привкус
Дряблый сгусток
Жидкая консистенция
Излишне кислый вкус
Комковатость
Крупитчатость и мучнистость
Нарастание вязкости в процессе хранения
Невыраженный вкус и аромат
Необъемный сгусток
Отделение сыворотки
Отделение сыворотки/Синерезис
Плохая водопоглотительная способность
Прогоркание /липолиз
Развитие плесени
Расслоение
Творожистость
Поиск
Цена (Руб.)
Выбрано:
0
Показать
Ингредиенты для молочных и других пищевых продуктов
Комплексная пищевая добавка «Цитри-Фай 200/Citri-Fi® 200»
ООО «Джорджия»
по запросу
Пищевое цитрусовое волокно «Цитри-Фай 100/Citri-Fi® 100»
ООО «Джорджия»
по запросу
Комплексная пищевая добавка «Цитри-Фай 200/Citri-Fi® 200»
ООО «Джорджия»
по договорённости
Пищевое цитрусовое волокно «Цитри-Фай 100/Citri-Fi® 100»
ООО «Джорджия»
по запросу
Натуральный водорастворимый краситель аннато BIOBIXIN 50
ООО "АлтаЛакт"
По запросу
Комплексная пищевая добавка BIO D5 с бактерицидным и бактериостатическим действием для обработки готовых продуктов и предметов
ООО "АлтаЛакт"
По запросу
Комплексная пищевая добавка BIO K1 с бактерицидным и бактериостатическим действием для увеличения сроков годности продуктов кисломолочных продуктов и сыров
ООО "АлтаЛакт"
По запросу
Заквасочная культура MTHL-2 для производства полутвердых сыров с высокой, средней и низкой температурой второго нагревания
ООО "АлтаЛакт"
По запросу
Заквасочная культура T-80-2 для производства ряженки и простокваши
ООО "АлтаЛакт"
По запросу
Заквасочная культура MTA-2 для производства сметаны
ООО "АлтаЛакт"
По запросу
1
2
3
...
13
14
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
сегодня
Башкирский Белебеевский молкомбинат отправил в Сербию 133 тонны сыра
Белебеевский молкомбинат с начала года экспортировал в С...
Псковское предприятие «Тригорское» получило право экспортировать корма в страны ТС
ООО «Тригорское» внесено в федеральный Реестр экспортеро...
вчера
Поставки молочных йогуртов ЭФКО в сети прекратят с января 2024 года
Поставки молочных йогуртов производства компании "Эфко" ...
«Победа-1» запустила в Югре производство белковых компонентов в тестовом режиме
Уникальное производство отечественных белковых компонент...
28.11.2023
«Красной Башкирии» выделили землю без торгов под кормовую базу для молочной фермы
Компания «Красная Башкирия» подписала договор аренды на ...
Совет директоров ЭФКО решил закрыть бизнес по производству молочных продуктов
Совет директоров ЭФКО решил закрыть бизнес по производст...
27.11.2023
Агробиотехнопарк создадут в Красноярске на базе КрасГАУ
Агробиотехнопарк, позволяющий вывести развитие сельского...
У производителя молока «Добров и К» в Удмуртии отобрали декларацию о соответствии
В Удмуртии у ООО «Добров и К» прекращено действие деклар...
все новости...