Гомогенизатор сливочного масла ГМГ предназначен для гомогенизации сливочного масла, полученного методом преобразования высокожирных сливок, непосредственно перед его расфасовкой на автоматах серии АРМ, М6-АР2ТМ-10. Применение ГМГ позволяет получить более однородную консистенцию и температуру сливочного масла, предназначенного для фасовки, что особенно важно для получения качественной упаковки.

Использование гомогенизатора ГМГ в качестве промежуточного оборудования при мелкой фасовке не отражается на таких характеристиках сливочного масла как жирность, влажность, вкусовые качества и внешний вид.

Гомогенизатор ГМГ не является диспергатором и на нем невозможно получить дисперсную массу с однородной консистенцией используя раздельные виды сырья.

Гомогенизатор предназначен для работы на молочных заводах, комбинатах и холодильниках в линиях по фасовке сливочного масла совместно с расфасовочным автоматом серии АРМ, М6-АР2ТМ-10, а также в качестве отдельного технологического оборудования.

Технические данные:

Температура масла при загрузке:

• летом: +11 ... +12

• зимой: +14 ... +15

Температура масла после гомогенизации:

• +13 ... +15

Частота вращения ротора, об/мин: 700-900 (регулирование бесступенчатое)

Число шнеков (шт.): 2

Габаритные размеры, мм (Длина Х Ширина Х Высота): 1430х769х1478