Комплексная пищевая добавка (КПД)  для производства глазированных сырков, творожной массы. КПД не содержит в  своем составе крахмал, не дает реакции на йод. Позволяет улучшить структуру и консистенцию готового продукта, обладает высокой влагосвязывающей способностью. Облегчает формирование тела сырка и его глазирование. Технология внесения добавки не требует  никакого дополнительного оборудования. Дозировка 1,0-2,5 %. Упаковка: многослойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем 25 кг