Карточка продукта
Ферментный препарат Dairyzym 50 L для предотвращения кристаллизации лактозы в производстве мороженого и сгущенного молока с сахаром
Цена
-
Технологические задачи
Гидролиз лактозы, кристаллизация лактозы
Ферменты и ферментные препараты (лактаза). Используется при производстве мороженого и сгущенного молока с сахаром для предотвращения кристаллизации лактозы. Подходит для производства безлактозного и низколактозного молока. Не имеет побочных действий, оказывающих влияние на вкус. Дозировка 0,4 мл на 1 л молока. Упаковка : канистра из полиэтилена HDPE, 25 кг
195027, Санкт-Петербург, Свердловская набережная, д. 38, лит. В,
Похожие предложения на портале
вчера
25.04.2024