Преимущества:

низкие показатели энергопотребления;

контролируемый процесс кристаллизации, обеспечивающий оптимальное количество кристаллов с заданными размерами;

автоматизация управления процессом;

высокая степень кристаллизации.

Использование кристаллизаторов обеспечивает процесс формирования кристаллов лактозы в сгущенной (концентрированной) молочной сыворотке или растворах лактозы с высоким содержанием сухих веществ.

Применяются в производстве следующих продуктов:

лактоза;

сухая...