Светло-янтарное тело крошится, на разломах обнажая чешуйчатую структуру – результат выдержки длиной в 12 месяцев. Аромат деликатный, с ореховыми тонами. Вкус элегантный, лёгкий, словно цветочный мёд пролили на сушёные травы.

Состав: пастеризованное коровье молоко, соль, мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, краситель-каротины.