Главное меню
Производство
В январе-декабре 2021 года в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 1,6% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года, до 18 108,4 тыс. т.
По данным Росстата, объем промышленного производства молока, кроме сырого
в январе-декабре 2021 года составил 5 563,5 тыс. т (на 0,5% выше аналогичного периода 2020 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 2 728,1 тыс. т (-0,6%), сыров – 602,2 тыс. т (+5,4%), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 191,0 тыс. т (-2,5%), масла сливочного – 272,8 тыс. т (-1,7%), молока и сливок сухих – 154,9 тыс. т (+3,1 %).
ЦЕНЫ
|
Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг |
||
02.02.2022 |
09.02.2022 |
% с начала года |
|
Молоко сырое (без НДС) Сельхозпроизводители |
29,92 |
29,92 |
104,0 |
Молоко пастеризованное (с НДС) Промпроизводители |
51,72 |
52,02 |
102,3 |
Масло сливочное (с НДС) Промпроизводители |
559,83 |
564,00 |
102,3 |
Сыры (с НДС) Промпроизводители
|
413,71 |
416,68 |
100,3 |