Главное меню
Производство
В январе-октябре 2021 года в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 1,3% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года, до 15 136,5 тыс. т.
По данным Росстата, объем промышленного производства молока, кроме сырого
в январе-октябре 2021 года составил 4 608,7 тыс. т (на 0,6% выше аналогичного периода 2020 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 2 301,4 тыс. т
(-0,7%), сыров – 498,7 тыс. т (+4,8%), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 158,9 тыс. т (-1,4%), масла сливочного – 229,0 тыс. т (-2,3%), молока и сливок сухих – 133,2 тыс. т (+1,0 %).
ЦЕНЫ
|
Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг |
||
08.12.2021 |
15.12.2021 |
% с начала года |
|
Молоко сырое (без НДС) Сельхозпроизводители |
28,64 |
28,76 |
108,6 |
Молоко пастеризованное (с НДС) Промпроизводители |
50,49 |
50,64 |
109,2 |
Масло сливочное (с НДС) Промпроизводители |
539,55 |
545,02 |
108,3 |
Сыры (с НДС) Промпроизводители
|
410,08 |
408,48 |
106,2 |