«Вероятнее всего в 2021-2022 годах будет наблюдаться тенденция потребления молочных продуктов в основе производства которых лежит белок»

Эксперт отмечает, что вероятнее всего в 2021-2022 годах будет наблюдаться тенденция потребления продуктов в основе производства которых лежит белок. Это сыр, творог, мягкий сыр и различные разновидности творожных сыров. 

Кроме того, покупатель продолжит выбирать продукты, экономящие его время и полезные для здоровья.

В 2021-2022 годах будет наблюдаться тенденция потребления молочных продуктов в основе производства которых лежит белок. 

«Мы видим хорошую перспективу расширения внутреннего рынка потребления молочных продуктов за счет кондитерской отрасли и сектора гостеприимства - HoReCa. Наша задача совместно с производителями - вернуть лидирующие позиции по продажам молочных полуфабрикатов и сухих компонентов в этот сегмент рынка», - комментирует Ирина Иванова.

Мы видим хорошую перспективу расширения внутреннего рынка потребления молочных продуктов за счет кондитерской отрасли и сектора гостеприимства - HoReCa.

В ходе конференции «Новый имидж молока» также будут освещаться следующие темы:

• Ритейл 2025. Каких продуктов он ждет?

• Продукты будущего: продовольственные тренды;

• Локальный бренд-это тренд?

• Z и молоко;

• Оффлайн жив?

• Dairy collaboration: Коллаборации молока с другими категориями;

• Безлактозное молоко- необходимость для здоровья или дань моде?

• Смогут ли напитки из сыворотки отвоевать свое место под солнцем?

• Новая категория молока в головах потребителей - не молоко;

• Сыры 2025 - какими они должны быть, чтобы потребитель их выбирал?
  

Участие в мероприятии по предварительной регистрации на сайте 

Организаторы конференции: выставка Beviale Moscow, маркетинговое агентство 

V-Brand, агентство устойчивого развития бизнеса FOXM.

Соорганизаторами мероприятия выступают информационное агентство The Dairy News и Центр изучения молочного рынка DIA.