Ленточно-барабанный отделитель сыворотки предназначен для отделения сыворотки от творожной массы, которая поступает в него из творогоизготовителя, регулирование влаги и дальнейшее его транспортирование или на фасовку или в смеситель. Подходит для производства творога с жирностью от 0% до 9% включительно. Может быть смонтирован на раме, с возможностью передвижения по ней для обеспечения подачи творога в зависимости от вида получаемой продукции (в приемные бункеры  упаковочных машин  или машин для дальнейшей переработки творога (смеситель и т.д.)).